30
g masla, 40 g hrubej múky, soľ, 1 ½ dl mlieka, ¼ kg varených
zemiakov, mleté čierne korenie, vajce, 200 g masti na vyprážanie,
zelerová vňať
Z
masla a múky urobíme bledú zápražku. Zalejeme ju mliekom a
odparíme na hustú kašu. Do vychladnutej zamiešame zemiaky uvarené
v šupke a pokrájané na kocky, vajce, soľ, korenie a posekanú
zelerovú vňať. Na pomúčenej doštičke formujeme rezne a
vyprážame v horúcej masti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára