nedeľa 2. októbra 2016

Kysnuté zemiakové šúľky

200 g zemiakov, 400 g polohrubej múky, 50 g margarínu, 30 g cukru, 20 g droždia, soľ, mlieko, žĺtok, 80 g práškového cukru, škoricu, 200 g masti na vyprážanie
Do múky droždie rozmiešané s cukrom, žĺtok, vlažné mlieko, tuk, pretlačené uvarené zemiaky, soľ a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Potom ho na pomúčenom lopári rozdelíme na rovnaké kúsky, ktoré rozšúľame a vyprážame v masto. Vyprážané obaľujeme v škoricovom cukre.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára