sobota 1. októbra 2016

Sedliacke kotlety

400 g bravčového kare bez kosti, soľ, mleté čierne korenie, 300 g zemiakov, 1 vajce, 30 g hladkej múky, 1 strúčik cesnaku, tuk na vyprážanie
Mäso pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Zemiaky očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajce, múku a rozotretý cesnak, podľa chuti osolíme a vymiešame zemiakové cesto, v ktorom obalíme pripravené rezne. Obalené rezne hneď vypražíme v rozohriatom tuku do červena. Podávame horúce s chlebom alebo so zemiakovou kašou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára