400
g bravčového kare bez kosti, soľ, mleté čierne korenie, 300 g
zemiakov, 1 vajce, 30 g hladkej múky, 1 strúčik cesnaku, tuk na
vyprážanie
Mäso
pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym
korením. Zemiaky očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle.
Pridáme vajce, múku a rozotretý cesnak, podľa chuti osolíme a
vymiešame zemiakové cesto, v ktorom obalíme pripravené rezne.
Obalené rezne hneď vypražíme v rozohriatom tuku do červena.
Podávame horúce s chlebom alebo so zemiakovou kašou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára