250
g pšeničnej múky, 250 g grahamovej múky, 1 balíček sušeného
droždia, 15 g bravčovej masti, 300 ml vody, lyžica cukru, lyžica
mletej rasce, lyžica soli.
Múku
preosejeme do misy. Pridáme droždie, soľ, cukor a rascu. Potom
pridáme bravčovú masť a všetko spolu zmiešame. Prilejeme letnú
vodu a vypracujeme cesto. Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom
mieste asi 30 minút. Potom cesto ešte raz premiešame a pripravíme
na ďalšie spracovanie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára