nedeľa 2. októbra 2016

Kurčacie prsia s paprikou a ananásom

4 kurčacie prsia., 2 žlté a 2 zelené papriky., 2 cibule., malý ananás (800 g)., 40 g masla., soľ., 3/8 l slepačieho vývaru., viazanička pažítky., kopcovitá lyžica maizeny.,
Umyté papriky nakrájame na kúsky. Ananás očistíme, rozštvrtíme, vykrojíme hlúbik a dužinu nakrájame na kocky. Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na polivici oleja, pridáme kúsky papriky a krátko podusíme. Prilejeme vývar, okoreníme a necháme 10 minút variť. Potom pridáme kocky ananásu a zahustíme maizenou, ktorú sme rozmiešali v troške vody. Dochutíme a pridáme pažítku. Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Osolené ich upečieme na zvyšnom masle. kurčacie prsia podávame s paprikovo ananásovou omáčkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára