4
kurčacie prsia., 2 žlté a 2 zelené papriky., 2 cibule., malý
ananás (800 g)., 40 g masla., soľ., 3/8 l slepačieho vývaru.,
viazanička pažítky., kopcovitá lyžica maizeny.,
Umyté
papriky nakrájame na kúsky. Ananás očistíme, rozštvrtíme,
vykrojíme hlúbik a dužinu nakrájame na kocky. Očistenú a
nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na polivici oleja, pridáme
kúsky papriky a krátko podusíme. Prilejeme vývar, okoreníme a
necháme 10 minút variť. Potom pridáme kocky ananásu a zahustíme
maizenou, ktorú sme rozmiešali v troške vody. Dochutíme a pridáme
pažítku. Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Osolené ich upečieme
na zvyšnom masle. kurčacie prsia podávame s paprikovo ananásovou
omáčkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára