Varený karfiol s maslom

1 kg karfiolu, 80 g masla, 60 g strúhanky, kocka cukru, voda, soľ

Očistený a umytý karfiol dáme variť do vriacej vody s cukrom. Uvarený ocedíme, posolíme a posypeme strúhankou opraženou na masle.