½
kg zemiakov, žemľa, 150 g húb, 30 g masti, cibuľa, 150 g hrubej
múky, vajce, soľ, mleté čierne korenie
Cibuľu
posekáme, zapeníme na masti a pridáme pokrájané očistené huby,
posolíme a dusíme. Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a
pretlačíme. Pridáme vajce, múku, udusené huby, korenie, namočenú
a vytlačenú žemľu a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na rovnaké
kúsky a na pomúčenom lopári formujeme fašírky, ktoré vyprážame
v horúcej masti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára