60
dag bravčového karé, 4 dag masti alebo oleja, 2 dl kyslej smotany,
2 dag hladkej múky, soľ, korenie, červená paprika
Z
bravčového kare nasekáme kotlety s kosťou, naklopeme ich, okraje
narežeme, posolíme, okoreníme a na rozpálenej masti z oboch strán
do ružová opečieme. Potom ich vyberieme, masť zaprášime múkou,
trošku popražíme, pridáme pol lyžičky sladkej papriky, zalejeme
vodou a kyslou smotanou, dosolíme. Povaríme a vložíme do nej
upečené kotlety, ktoré však už s omáčkou nevaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára