sobota 1. októbra 2016

Bravčové kotlety na smotane

60 dag bravčového karé, 4 dag masti alebo oleja, 2 dl kyslej smotany, 2 dag hladkej múky, soľ, korenie, červená paprika
Z bravčového kare nasekáme kotlety s kosťou, naklopeme ich, okraje narežeme, posolíme, okoreníme a na rozpálenej masti z oboch strán do ružová opečieme. Potom ich vyberieme, masť zaprášime múkou, trošku popražíme, pridáme pol lyžičky sladkej papriky, zalejeme vodou a kyslou smotanou, dosolíme. Povaríme a vložíme do nej upečené kotlety, ktoré však už s omáčkou nevaríme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára