60
dag bravčového karé, 6 dag masti, 1 dag hladkej múky, soľ,
cesnak
Z
bravčového kare nasekáme štyri kotlety s kosťou. Zľahka ich
naklopeme, okraje narežeme a posolíme a na rozpálenej masti z
oboch strán do ružova opečieme. Potom ich vyberieme a masť
zaprášime múkou, trošku popražíme, pridáme rozotrený cesnak a
trochu podlejeme vodou. Šťavu povaríme a polejeme ňou upečené
kotlety.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára