Vyprážaný kel

600 g kelu, 1 ½ dl mlieka, 2 vajcia, 100 g hladkej múky, soľ, voda, 200 g masti na vyprážanie

Očistený kel dáme variť do pary na dierkovanú podložku. Uvarené ocedíme a pokrájame na polovičky. Obalíme múkou, posoleným omeletovým cestom a vyprážame.
Omeletové cesto: Do zvyšku múky dáme mlieko, vajcia, soľ a zamiešame.