600
g kelu, 400 g bravčového mäsa, 40 g masti, cibuľa, 100 g ryže, 2
dl kyslej smotany, vajce, soľ, mleté čierne korenie, voda
Očistený
a umytý kel dáme na site nad paru, aby zmäkli listy. Na masti
speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme zomleté mäso, soľ,
korenie a dusíme. Udusené mäso zmiešame s udusenou ryžou a
vajcom. Na vymastený pekáč uložíme kelové listy, potom ryžu s
mäsom a znovu kelové listy. Zalejeme smotanou, popicháme, aby
smotana stiekla, a zapečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára