3
baklažány, 3 vajcia, 100 g tvarohu, 100 g ementálu, soľ, mleté
čierne korenie.
Baklažány
umyjeme a osušíme. V rúre, alebo na ražni ich prudko opečieme až
šupka stmavne a zvraští sa. Ošúpeme ich, alebo oškrabeme. V
miske ich roztlačíme, zmiešame s tvarohom a za stáleho miešania
pridávame postupne vajcia. Napokon pridáme postrúhaný ementál,
dobre premiešame, osolíme, okoreníme a dáme do maslom vymastenej
ohňovzdornej misy. Pečieme v stredne vyhriatej rúre 20 až 30
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára