2
bravčové kolienka, soľ, rasca, cibuľa
Kolienka
dôkladne umjeme a očistíme od zvyškov srsti, vložíme do
osolenej vody a varíme hodinu. Uvarené vyberieme, vložíme do
pekáča, posolíme a pridáme rascu a pokrájanú cibuľu. Z vývaru
naberačkou pozberáme masť, vylejeme na kolienka, ktoré upečieme
do zlatožlta za občasného polievania šťavou, prípadne podľa
potreby podlejeme vývarom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára