200
g karfiolu, 30 g masla, 40 g hladkej múky, voda, soľ, 1 dl mlieka,
žĺtok, muškátový kvet
Očistený
a umytý karfiol dáme variť do vriacej vody. Z masla a múky
pripravíme bledú zápražku. Zalejeme ju vodou, pridáme do
uvareného karfiolu, posolíme a povaríme. Uvarenú polievku
pretrieme a potom pridáme do nej žĺtok rozmiešaný v mlieku a
muškátový kvet.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára