500
g bravčového mäsa zo stehna, 100 g párkov, 30 g masti, 20 g
cibule, 150 g červenej a zelenej papriky, soľ, voda
Do
očisteného mäsa urobíme 4 otvory, vsunieme do nich párky a
otvory špáradlom uzavrieme. Takto pripravené mäso dáme na pekáč,
osolíme, pridáme masť, cibuľu, podlejeme vodou a pečieme. Mäso
počas pečenia polievame šťavou. Zo studeného mäsa vyberieme
špáradlá, pokrájame ho na tenké plátky, uložíme na misu a
obložíme červenou a zelenou paprikou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára