1
kg bravčovej hlavy, ½ kg pľúcok, 40 g masti, cibuľa, cesnak,
mleté čierne korenie, majorán, 100 g ryže, soľ
Očistenú
a umytú hlavu a pľúcka dáme variť. Uvarené mäso oberieme a
zomelieme s pokrájanou cibuľou opraženou na masti a cesnakom,
pridáme udusenú ryžu, korenie, majorán, soľ. Premiešame, podľa
potreb prilejeme vývar, dáme na vymastený pekáč a v rúre
upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára