½
kg držiek, 40 g masti, 20 g hladkej múky, 60 g cibule, mletá
červená paprika, cesnak, majorán, mleté čierne korenie, rasca,
soľ, voda
Očistené
a dobre umyté držky dáme variť. Počas varenia vodu 3 razy
vymeníme. Posekanú cibuľu zapeníme na masti, pridáme červenú
papriku, múku a premiešame. Zalejeme vodou z uvarených držiek a
posolíme. Pridáme majorán, korenie, rascu, postrúhaný cesnak,
držky pokrájané na rezance a spolu povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára