4
cibule, 80 g slaniny, 200 ml mlieka, 2 vajcia, 2 PL polohrubej múky,
muškátový oriešok, olej, soľ
Cesto:
50 g helie, 100 g múky, žĺtok, soľ
Na
doske zmiešame 100 g múky s heliou, žĺtkom a štipkou
soli. Cesto dobre vymiesime a necháme 30 minút odležať. Na
kocky nakrájanú slaninu a cibuľu pražíme na oleji na veľmi
miernom plameni 30 minút. Keď je cibuľa už mäkká, pridáme 2 PL
múky. Pokračujeme v smažení a po niekoľkých minútach
pridáme mlieko rozriedené jedným pohárom vody. Povaríme 15
minút. Nakoniec pridáme soľ, muškátový oriešok a vyšľahané
vajcia. Cesto vyvaľkáme a vložíme ho na dno tortovej formy
a vylejeme naň už hotovú masu. Tortu pečieme v rúre 20
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára