400
g bravčovej lopatky, 2 žemle, soľ, mleté čierne korenie, mletá
červená paprika, cibuľa, horšica, tuk na vyprážanie
Mäso
zomelieme spolu s namočenou a dobre vytlačenou žemľou, pridáme
soľ, papriku, mleté čierne korenie a dobre premiešame. Z
pripraveného mäsa robíme guľky, ktoré pred pečením roztlačíme
lopatkou a v rozpálenom tuku z oboch strán opečieme. Hotové
bravčovinky potrieme horčicou, posypeme nadrobno pokrájanou
cibuľou a poukladáme na tenšie krajčeky chleba.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára