¼
kg zeleru, 30 g masla, 40 g hladkej múky, voda, soľ, 1 dl mlieka,
žĺtok
Pokrájaný
zeler dáme variť do vriacej vody. Z masla a múky pripravíme bledú
zápražku. Zalejeme ju vodou, pridáme do uvareného zeleru,
posolíme a povaríme. Uvarenú polievku pretrieme a vylejeme do nej
mlieko s rozmiešaným žĺtkom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára