300
g celozrnnej pšeničnej múky., 200 g rastlinného tuku., 1
kopcovitá polievková lyžica tuhého medu., štipka morskej soli.,
3 polievkové lyžice upraženého sezamu.,
Sezam
upražíme za stáleho miešania na panvici bez tuku. Pozor, veľmi
ľahko sa môže spáliť! Z vychladnutého tsezamu a ostatných
prísad vypracujeme cesto, dobre ho vymiesime a necháme 1 hodinu
odstáť v chladničke, cesto stuhne a nelepí sa. Stôl posypeme
trochou múky, na ňom vyvaľkáme cesto na hrúbku asi 1 m, ostrým
nožom ho pokrájame na malé štvorce a poukladáme na plech
posypaný sezamom. Pečieme pri teplote 200º C cca 20 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára