2000
g kurčaťa, 60 až 70 g masla, 500 ml kuracieho vývaru, 2 citróny
Kurča
vysušíme zvnútra kuchynským papierom, povrch i vnútro osolíme a
okoreníme. Do telovej dutiny vložíme očistený a vyvaľkaný
citrón (aby sa uvoľnila šťava).Kurča položíme chrbátom na
pekáč. Maslo nakrájame na plátky a porozkladáme ich po kurčati.
Pečieme v horúcej rúre asi 60 až 90 minút.Do vypečenej šťavy
vlejeme vývar a necháme povariť. Vmiešame trochu citrónovej
šťavy, dochutíme a precedíme do omáčnika.Kurča podávame celé
alebo nakrájané, ozdobené plátkami citróna. Šťavu
podávame zvlášť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára