červená
čakanka, ľadový šalát, ½ šalátovej uhorky, zväzok reďkovky,
2 paradajky, 100 g dusenej šunky, 100 ml pomarančovej šťavy,
šťava z citróna, 4 Pl octu, 4 PL olivového oleja, cibuľa, ½
zväzku petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie
Čakanku
a ľadový šalát očistíme, umyjeme, necháme odkvapkať a
natrháme na kúsky. Umytú uhorku a reďkovky pokrájame na plátky.
Paradajky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na
rezance. Šunku pokrájame na malé kocky a všetky ingrediencie
premiešame. Pomarančovú a citrónovú šťavu zmiešame s octom a
olivovým olejom. Cibuľu rozmixujeme a pridáme k nálevu. Bylinky
očistíme, umyjeme, posekáme a tiež pridáme k nálevu. Posolíme
a okoreníme. Nálev nalejeme na šalát a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára