500
g bravčovej panenskej, 150 g špenátu, soľ, trochu bieleho
korenia, 2 strúčiky cesnaku, surový žĺtok, varený bielok, 0,5
dl mäsového bujónu, olej
Z
bravčovej panenskej si urobíme plát na roládu a osolíme ho. Do
rozmrazeného špenátu pridáme korenie, soľ, prelisovaný cesnak,
žĺtok, posekaný varený bielok, bujón a dochutíme ho soľou.
Zmesou potrieme plát mäsa, pevne zrolujeme a zabalíme do olejom
potretého alobalu. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 20
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára