1 kurca, horcica, 50 g masla, 2 struciky cesnaku, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, 2 jablka, chren
Kurca umyjeme, osusime a naporcujeme. Kozu kurcata na niekolkych miestach nozom oddelime a maso potrieme horcicou. Maslo vymiesame s pretlacenym cesnakom a potrieme nim kurca. Osolime, okorenime a posypeme mletou cervenou paprikou. Pripravene porcie kurcata dame na vacsie kusy alobalu a oblozime ich kolieskami jablk. Dobre zabalime, aby stava pri peceni nevytiekla. Porcie ulozime na pekac a upecieme. Pred dokoncenim alobal otvorime, este zapecieme a pred podavanim posypeme chrenom. Podavame s dusenou ryzou alebo s opekanymi zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára