Hašé z hovädzieho mäsa

1/2 kg hovadzieho vareneho masa, 20 g masti, 20 g hladkej muky, 1 a 1/2 dl hovadzieho vyvaru, petrzlenova vnat, zltok, sol
Z masti a muky pripravime bledu zaprasku, ktoru zalejeme vyvarom z hovadzieho masa, a povarime na polohustu kasu. Pridame zomlete hovadzie maso, petrzlenovu vnat nakrajanu nadrobno a zltok.