zajac, slanina, olej, cibuľa, cesnak, soľ, čierne korenie, vývar, kečup alebo rajčiakový pretlak, červené víno
Mäso (500 g) nakrájať na kocky, slaninu (100 g) nadrobno, cibuľu (1) tiež nadrobno, roztrieť cesnak (2 strúčiky). Rozpustiť slaninu, pridať lyžicu oleja, speniť cibuľu, pridať mäso a cesnak a dusiť. Opatrne podlievať vývarom. K mäkkému pridať dve lyžice kečupu alebo pretlaku, víno (2 dl) a dodusiť (miešať), dosoliť, dokoreniť. Prílohy: zemiaky, ryža, knedľa.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára