Zapekané filé

500 g filé, 600 g zemiakov, 2-3 paradajky, 2 papriky (v zime stačí malá fľaša leča), cibuľa, 2 dl smotany, červená paprika, soľ

Do vymastenej jenskej misy poukladáme očistené, nakrájané zemiaky, posekanú cibuľu, papriku a paradajky, osolíme, olejeme polovicou smotany a dáme piecť asi 30 minút. Potom poukladáme naň kúsky filé, osolíme, posypeme paprikou, zalejeme zvyškom smotany a dopečieme.