sobota 25. februára 2017

Plnený kapor

kapor, 50 g masti, sol
Plnka: zemla, vajce, 20 g masla, 100 g zeleniny, muskatovy orech, mlete cierne korenie, sol, voda
Ocisteneho kapra, najlepsie supinaca, posolime a naplnime. Otvor zosijeme. Kapra potrieme mastou, vlozime do pekaca, trochu podlejeme vodou a upecieme. Pocas pecenia ho polievame stavou.
Plnka: K zelenine pokrajanej na kocky a udusenej na masle, pridame namocenu a vytlacenu zemlu, vajce, sol, korenie, postruhany muskatovy oriesok a rozpustene maslo. Vsetko dobre premiesame.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára