Eskimo rezy

2 hrnčeky hladkej múky., 1 hrnček práškového cukru., 1 prášok do pečiva., 1 vanilka, 2 vajíčka., 1 hrnček mlieka., 1/2 hrnčeka oleja., 2 pl kakaa
Krém: 500 ml mlieka., 2 kokosové pudingy., 200 g masla., 120 g práškového cukru., 1 kyslú smotanu
Suroviny na cesto zmiešame a dáme piecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Na krém si uvaríme puding a vychladnutý ho zmiešame s práškovým cukrom a maslo. Primiešame kyslú smotanu. Plnku natrieme na korpus, posypeme grankom a necháme vychladnúť.