piatok 24. februára 2017

Kapor na rasci

citron, 4 podkovicky kapra, sol, lyzicku rasce, 60 g masla, kusky citrona a petrzlenovu vnat na ozdobenie
Z citrona vytlacime stavu. Porcie kapra ocistime, umyjeme a obruskom osusime. Potom ich osolime, pokvapkame citronovou stavou a posypeme rascou. Podkovicky zabalime do potravinovej folie a na 20 minut odlozime na chladne miesto. Ruru vyhrejeme na 180 stupnov. Pekac vymazeme polovicou masla a rozlozime v nom porcie ryby. Zvysne maslo rozpustime a kapra nim pokvapkame. Podlejeme troskou vody a vlozime do vyhriatej rury. Pecieme 30 minut do zlatista, pocas pecenia podlievame vypekom. Kapra rozdelime bna taniere, ozdobime citrnom a petrzlenovou vnatou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára