stehna a prsia z kurcata, 150 g cibule, 150 g anglickej slaniny, 200 g sampinonov, 2 dl cerveneho vina, 5 cl konaku, sol, cesnak, tymian, cele mlete cierne korenie, 5 bobkovych listov, petrzlenova vnat
Kurca vykostime a pokrajame na vacsie kusy. Pridame prelisovany cesnak a tymian. Okorenime a osolime, pridame cele cierne korenie, bobkovy list a posekanu petrzlenovu vnat. Nechame 30 minut odlezat. Cibulu pokrajame na kolieska a oprazime na slanine. Pridame marinovane maso. Za staleho miesania dusime domakka. Hotove maso vyberieme. Do vypeku dame na kolieska pokrajane sampinony, cervene vino a konak. Povarime. Nalejeme na maso.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára