250
g varených zemiakov, 500 g hladkej múky, voda, olej, kyslá
smotana, kôpor
Náplň:
vajce, 250 g tvarohu a soľ
Uvarené
zemiaky necháme vychladnúť, potom ich roztlačíme a zmiešame s
múkou a vodou. Vypracujeme vláčne cesto. Cesto vyvaľkáme na
tenký, 3 mm plát. Pokrájame na štvorce.
Plnka:
Tvaroh vymiešame so soľou a s vajcom. Plnku kladieme na štvorce,
preložíme do trojuholníka a okraje spojíme. V horúcom oleji
vypražíme z oboch strán dozlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára