nedeľa 18. septembra 2016

Krémová karfiolová polievka

200 g karfiolu, 30 g masla, 40 g hladkej múky, voda, soľ, 1 dl mlieka, žĺtok, muškátový kvet
Očistený a umytý karfiol dáme variť do vriacej vody. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku. Zalejeme ju vodou, pridáme do uvareného karfiolu, posolíme a povaríme. Uvarenú polievku pretrieme a potom pridáme do nej žĺtok rozmiešaný v mlieku a muškátový kvet.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára