nedeľa 18. septembra 2016

Cibuľová polievka

30 g masti, 60 g cibule, 10 g cukru, 20 g hladkej múky, vývar z kostí, 20 g masti, 60 g suchších žemlí, mleté čierne korenie, soľ
Na masť dáme cukor a upražíme ho na karamel. Potom pridáme posekanú cibuľu a popražíme, zaprášime múkou a zalejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a povaríme. Žemle pokrájané na kocky opražíme na masti a pred podávaním vložíme do polievky.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára