piatok 30. septembra 2016

Pečené bravčové kolienko

2 bravčové kolienka, soľ, rasca, cibuľa
Kolienka dôkladne umjeme a očistíme od zvyškov srsti, vložíme do osolenej vody a varíme hodinu. Uvarené vyberieme, vložíme do pekáča, posolíme a pridáme rascu a pokrájanú cibuľu. Z vývaru naberačkou pozberáme masť, vylejeme na kolienka, ktoré upečieme do zlatožlta za občasného polievania šťavou, prípadne podľa potreby podlejeme vývarom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára