piatok 30. septembra 2016

Zakáľačková kaša

1 kg bravčovej hlavy, ½ kg pľúcok, 40 g masti, cibuľa, cesnak, mleté čierne korenie, majorán, 100 g ryže, soľ
Očistenú a umytú hlavu a pľúcka dáme variť. Uvarené mäso oberieme a zomelieme s pokrájanou cibuľou opraženou na masti a cesnakom, pridáme udusenú ryžu, korenie, majorán, soľ. Premiešame, podľa potreb prilejeme vývar, dáme na vymastený pekáč a v rúre upečieme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára