piatok 30. septembra 2016

Bravčovinky

400 g bravčovej lopatky, 2 žemle, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, cibuľa, horšica, tuk na vyprážanie
Mäso zomelieme spolu s namočenou a dobre vytlačenou žemľou, pridáme soľ, papriku, mleté čierne korenie a dobre premiešame. Z pripraveného mäsa robíme guľky, ktoré pred pečením roztlačíme lopatkou a v rozpálenom tuku z oboch strán opečieme. Hotové bravčovinky potrieme horčicou, posypeme nadrobno pokrájanou cibuľou a poukladáme na tenšie krajčeky chleba.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára