piatok 30. septembra 2016

Bravčové stehno prešpikované párkami

500 g bravčového mäsa zo stehna, 100 g párkov, 30 g masti, 20 g cibule, 150 g červenej a zelenej papriky, soľ, voda
Do očisteného mäsa urobíme 4 otvory, vsunieme do nich párky a otvory špáradlom uzavrieme. Takto pripravené mäso dáme na pekáč, osolíme, pridáme masť, cibuľu, podlejeme vodou a pečieme. Mäso počas pečenia polievame šťavou. Zo studeného mäsa vyberieme špáradlá, pokrájame ho na tenké plátky, uložíme na misu a obložíme červenou a zelenou paprikou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára