600
g kelu, soľ, 100 g cibule, 80 g oleja, 100 ml mlieka, 3 žemle, 2
vajcia, mleté čierne korenie, 80 g strúhanky
Očistený
kel dáme do horúcej osolenej vody, vyberieme a necháme odkvapkať.
Potom ho posekáme, osolíme, pridáme posekanú cibuľu opraženú
na oleji, v mlieku namočené a nakrájané žemle, vajcia, hmotu
okoreníme a premiešame so strúhankou. Formujeme karbonátky a
vyprážame ich na oleji. Ako prílohu podávame varené zemiaky a
zeleninový šalát.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára