3
vajcia, 300 ml sladkej smotany, 10 kandizovaných čerešní, 1
lyžica pomletých lieskových orieškov, 3 lyžice práškového
cukru, na hrot noža angeliky.
Žĺtky
spolu s cukrom a so sladkou smotanou varíme za stáleho šľahania
vo vodnom kúpeli, pričom dbáme, aby sa voda nevarila. Keď zmes
zhustne a nesteká z varešky, pridáme kandizované čerešne,
angeliku, pomleté oriešky, tuhý sneh ušľahaný z bielkov a
všetko spolu chvíľu povaríme. Vychladnutú zmes dáme zmraziť do
mrazničky, pričom ju pred úplným zmrazením občas trochu
premiešame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára