cesto
: 1 kg hladkej
múky,1 PL soli,1 a pol
kocky kvasníc,0,5 litra mlieka,1
dcl oleja
plnka
: 1
Hera, 2 KL sol,1,5 hlavičky cesnaku
Cesto
: Z trochy mlieka, kvasníc, cukru urobíme kvások, necháme
vykysnúť a zalejeme ho do pripravených surovín. Zamiesime a
necháme vykysnúť v mise. Po vykysnutí cesto na doske
rozdelíme na 4 ks bochníkov. Každý bochník rozvaľkáme a
potrieme plnkou, potom ho zatočíme, zavinieme ako štrúdľu.
Plnka:
Heru pri izbovej teplote zmiešame so soľou a cesnakom/prelisovaným/
a natierame plnkou cesto . Cesto vykrajujeme do tvaru ucha.
Pripravené uši dáme na plech. / Z 1 kg múky vyjdú cca
2 plechy/ Necháme ešte nakysnúť, potrieme vrch vajíčkom a
posypeme sezamom, príp. syrom , alebo makom . Pečieme do
zlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára