Zeler plnený šunkou

Na 4 osoby pokrájame na ½ cm kolieska 2 pekné, veľké zelery, dáme ich variť v slanej ocukrovanej vode, potom necháme odkvapkať. Medzitým na jemno pokrájame 200 g údeného mäsa, 2 tvrdé vajcia, pomiešame s nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou, 2 PL smotany a trochou upraženej cibule. Túto plnku vložíme medzi dvojice zelerových koliesok, potom poukladáme vedľa seba do vymastenej misy. Vrch posypeme strúhaným syrom, na každý položíme maslo veľkosti hráška a dovtedy pečieme v rúre, kým sa syr neroztopí.