V
15 g masla udusíme po 20 g zeleru, cibule, hlávkovej kapusty alebo
kelu, rajčiakov a malý zväzok petržlenu. Keď sa všetko
upražilo, podlejeme 1,5 litrom vody, pridáme kúsok bobkového
listu a celé varíme ešte polhodiny. Na konci môžeme pridať ešte
aj 5-10 g saturejky. Potom celý vývar precedíme cez sito a
kvapalinu nalejeme v šálkach na vaječný žĺtok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára