20
g masti, 20 g cibule, 100 g pečene, soľ, mleté čierne korenie, 1
natvrdo uvarené vajce, 50 g škvariek, 1 lyžička horčice, sendvič
Na
masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň
a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň
aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté čierne
korenie, uvarené posekané vajce, horčicu, škvarky a všetko spolu
zmixujeme, alebo dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Zo
sendviča nakrájame tenké plátky, ktoré po oboch stranách
opečieme.Vychladnuté natierame pečeňovou nátierkou a ozdobíme
kyslou uhorkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára