nedeľa 2. októbra 2016

Zemiakové rezne

30 g masla, 40 g hrubej múky, soľ, 1 ½ dl mlieka, ¼ kg varených zemiakov, mleté čierne korenie, vajce, 200 g masti na vyprážanie, zelerová vňať
Z masla a múky urobíme bledú zápražku. Zalejeme ju mliekom a odparíme na hustú kašu. Do vychladnutej zamiešame zemiaky uvarené v šupke a pokrájané na kocky, vajce, soľ, korenie a posekanú zelerovú vňať. Na pomúčenej doštičke formujeme rezne a vyprážame v horúcej masti.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára