nedeľa 2. októbra 2016

Zemiakové fašírky

½ kg zemiakov, žemľa, 150 g húb, 30 g masti, cibuľa, 150 g hrubej múky, vajce, soľ, mleté čierne korenie
Cibuľu posekáme, zapeníme na masti a pridáme pokrájané očistené huby, posolíme a dusíme. Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce, múku, udusené huby, korenie, namočenú a vytlačenú žemľu a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na rovnaké kúsky a na pomúčenom lopári formujeme fašírky, ktoré vyprážame v horúcej masti.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára