sobota 1. októbra 2016

Zelená špargľa na smotane

750 g zelenej špargle, soľ, 3 ČL instantnej bielej omáčky, 75 g masla, 1/8 l sladkej smotany na šľahanie, mleté biele korenie, štipka muškátu, 1 PL strúhaného syra
Tretinu od konca špargľu ošúpeme a 15 minút povaríme v osolenej vode. Potom 1/8 l špargľového vývaru zahustíme instantnou omáčkou, rozpustíme v ňom maslo a vmiešame dotuha vyšľahanú smotanu. Ochutíme bielym korením, soľou a muškátom. Špargľu uložíme na ohňovzdornú misu, zavinieme do plátkov šunky, polejeme omáčkou, posypeme strúhaným syrom a dáme krátko zapiecť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára