nedeľa 5. februára 2017

Jemný puding

30 g masla, 30 g muky, 1 dl mlieka, 2 zltky, 30 g cukru, sneh z 2 bielkov, 20 g masla, 20 g muky
Do rozpusteneho masla primiesame muku, zalejeme mliekom a nechame odparit na hustu kasu. Do vychladnutej primiesame jeden po druhom zltky, cukor a tuhy sneh z bielkov. Vsetko zlahka premiesame a dame do pudingovych formiciek, vymastenych maslom a vysypanych mukou, asi do 3/4. Vlozime ich do kastrola so studenou vodou, ktora siaha do 1/3 formiciek. Nadobu s formickami prikryjeme a vodu pomaly uvarime. Var trva 18-20 minut. Do tejto zakladnej hmoty mozeme primiesat postruhanu cokoladu a kakao.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára