nedeľa 26. februára 2017

Maslový rezeň

400 g predneho telacieho masa, 20 g masla, vajce, zemla, 20 g hladkej muky, petrzlenova vnat, citronova kora, sol
Umyte maso zomelieme s namocenou zemlou, pridame surove vajce, vnat pokrajanu nadrobno, nastruhanu citronovu koru a sol a dobre premiesame. Z pripravenej masy tvorime podlhovaste ploche rezne, ktore opecieme na masle, podlejeme horucou vodou, zahustime mukou oprazenou nasucho a rozmiesanou v studenej vode. Dusime 20 minut. Do hotovej stavy pridame cerstve maslo.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára